油炸大虾首先我们来准备以下所需用料:

大虾 15只 葱姜蒜、盐、料酒 少许 食用油 适量


【资料图】

油炸大虾的具体做法如下:

1、首先把大虾用牙签挑去虾线,剪去虾须,清洗干净后放入葱姜蒜和料酒、盐腌制十五分钟。

2、炒锅放入适量油烧至六成热后放入大虾开始炸,这时调中火。

3、炸至金黄色就可以了。喜欢吃酥脆的可以多炸一会儿。

4、炸好之后捞出沥干油份即可。就这样在复炸一遍也可以的,更酥脆。

5、油炸大虾搞定啦,特别好吃哦!皮也很酥脆。

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