用料

做法步骤

1、凤梨去皮切小块

(资料图)

2、放入料理机的搅拌杯中

3、切小块更快一点

4、20秒就够了

5、用纱布过滤渣出来

6、不粘锅 放入黄油倒入凤梨渣

7、放入白糖 小火翻炒

8、炒制没有水份时加入月饼糖浆。也可以用麦芽糖或者全部用白糖都可以。尝下酸甜度。装盘冷却即可

9、黄油软化能轻松按出坑。加入糖粉和一点点盐

10、打发黄油发白

11、分两次加入鸡蛋液。每一次加入一定要彻底融合了。在加入下一次

12、筛入混合好的低粉和奶粉

13、切拌手法至无干粉状态。成团即可

14、每一个大概14克。分好

15、包入16克的馅料。用虎口收圆

16、装入模具 两个掌心上下按压就可以了

17、全部做好

18、烤箱提前预热 165度烘烤18分钟

19、超级香

20、这个冷却隔夜更好吃哦

21、没忍住吃了两个

22、酸酸甜甜的馅料。酥到掉渣的酥皮 真的好吃