一、酸梅汤

上榜原因：酸梅汤是夏日里消暑降温的经典饮品了。具有开胃化积，清热解暑之功效。

做法：用料：甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

【资料图】

将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水；盖上盖子，大火煮沸，小火慢熬；加入冰糖至溶化，再煮5分钟关火；滤出汤汁撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

二、薄荷绿豆汤

相比于酸梅汤的原料，绿豆汤的原料更为家常，做法也更为丰富。

上榜原因：清热解暑，调理机体代谢，平衡机能。

用料：绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量

做法：把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中，加水制成豆浆即可。

三、柠檬薄荷蜂蜜水

蜂蜜是居家的常备食材，老幼皆宜，夏季更是宜多食。薄荷在夏季可以驱蚊驱虫。

上榜原因：薄荷清凉，柠檬含有大量的维生素和微量元素，爱美女士喜欢柠檬是因为柠檬的美白作用。

用料：柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量

将柠檬、薄荷叶洗净，切下半个柠檬的皮；把柠檬皮切成细条后，放入玻璃壶中再放入薄荷叶，用70度左右的开水冲泡；放凉后加蜂蜜，挤柠檬汁，喝完后再加开水，冷却滴入柠檬汁即可。

四、冬瓜茶

冬瓜是夏季应季蔬菜，《本草纲目》对冬瓜也是极为赞扬的，夏日里，吃好冬瓜，就能安然无虞的度过夏天。

上榜原因：冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一，炎热的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。

冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块；用料：冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升

冬瓜加红糖拌匀，静置约15分钟，将冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水；大火煮沸后小火煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变咖啡色即可熄火；放凉后入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。

五、维C果汁饮

上榜原因：夏天饮用一些新鲜的果汁可以补充维生素C和膳食纤维，解渴又能祛除暑热。

做法：用料：杏2个、黄瓜1/3根、西瓜100克、蜂蜜15毫升、冰块6小块

西瓜瓤加冰搅打成汁，倒入杯中；杏加10毫升的蜂蜜和冰搅打成汁，倒入西瓜汁的杯中；黄瓜加蜂蜜和冰块搅打成汁，倒入西瓜汁的杯子里即可。