【资料图】

用料

做法步骤

1、步骤一：食材备好，鱼剖开内脏洗干净，豆腐切块，生姜切片，葱切段

2、步骤二：把食材放入美的破壁机，依次放入豆腐块、鲫鱼、葱头、生姜、导入料酒

3、步骤三：食材放完后倒入1.5升的清水，旋转盖紧破壁机盖。

4、步骤四：开启浓汤模式，点启动加热60分钟。

5、步骤五：加热完毕开启破壁，速度为八档

6、步骤六：大概3分钟左右破壁结束，打开机盖倒入碗中。

7、步骤七：根据个人喜好放入盐、香菜即可。