用料

鸽子 3只党参 适量红枣 6颗枸杞 适量黄芪 适量清水 适量冰糖 10克盐 适量黄酒 半碗

做法步骤


(资料图片仅供参考)

1、鸽子洗净切块

2、切块后 放在清水盆浸泡出血水。 中途替换几次 水清了即可

3、浸泡干净的鸽子肉沥水

4、放在锅中加入半碗黄酒盖起来焖至酒香浓郁

5、放入开水再放入提前洗好的药材

6、加入冰糖 盖上煲2小时左右

7、放入少许盐调味即可

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