寒冷的冬天不仅要注意保暖，还要调理好自己的身体，有种食物营养价值很高，对身体也非常的滋补，里面加上一点肉，再加上青椒以及一种食材十分的美味，不仅营养高而且热量很低，好吃还不会长胖，对女孩子十分的友好哦，想不想知道这是什么食物呢？

香菇别总炒肉了，和这菜一起炒，营养高热量低，好吃不长胖，这个食物就是面皮哦，加上香菇和青椒、牛肉在一起炒制，制作过程很简单。

并且营养价值很高，吃起来有一点点的辣味，还十分的开胃，接下来就和小编我一起制作一份好吃的青红椒香菇牛肉炒面皮吧！

(资料图)

青红椒香菇牛肉炒面片

配料：

馄饨皮 150克、牛肉 100克、青蒜 1根、红泡椒 1个、绿泡椒 1个、新鲜香菇 1个、食用油 适量、精盐 适量、料酒 适量、生抽 适量

步骤1.这实际是一块小牛排，切成条，用点料酒腌一下。

步骤2.香菇、辣椒和青蒜都洗干净切好。

步骤3.馄饨皮切成合适大小的片，注意要抖散。

步骤4.锅里烧水，水开下点油和盐，先下香菇焯一下水，一分钟就好，捞起。

步骤5.下面片。注意面片要抖散放下去，不要一下全倒下去，一边搅动一边下，这样不容易粘成团。水也要多一点。

步骤6.面片煮至半透明后就立刻捞出，自来水冲凉，这样不容易粘连。

步骤7.锅里水倒掉，擦干净，下少量油，先煸炒一下辣椒。

步骤8.接着下香菇，煸炒几下，然后盛起待用。

步骤9.锅里再倒一点油，下牛肉炒至变色。

步骤10.将辣椒和香菇回锅，加一小勺盐，一勺生抽，翻炒均匀，如果太干，可以加小半碗开水。

步骤11.下面片，翻炒均匀。尝下味，不够咸再加点生抽。

步骤12.下青蒜炒至断生就可以了。如果青蒜喜欢吃熟一点的，可以在面片前下锅炒。

烹饪小贴士：

1.制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就可以少量的加一点，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；2.牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。

你喜欢吃青红椒香菇牛肉炒面皮吗？