简单快手，营养美味且调味简单是我做菜的风格 哈哈，今天来个青椒炒扇贝，你说吃的再多，能有啥负担呢，嘻嘻，我一个人3个大青椒250克的扇贝肉，分分钟解决掉

用料

做法步骤

(相关资料图)

1、我用得是长尖椒，肉厚，一丢丢的辣味，洗干净撕成块即可

2、锅内倒入少量的油，放入青椒煸炒

3、勤翻炒，炒至表面有虎皮色，继续煸炒

4、倒入蚝油，食用盐继续煸炒，炒至青椒变得肉嘟嘟的感觉

5、下扇贝肉煸炒一会即可出锅装盘

6、是不是超级简单，又低热量富有营养，不说了，我去吃饭了，你们记得一定要做做呦

小贴士

全程不需要添加一滴水，有不粘锅的用不粘锅，一丢丢的油即可

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。