用料

做法步骤

(资料图片)

1、成品

2、材料：龙利鱼肉适量 辅料：魔芋 豆芽 黑木耳 香菇 魔芋和黑木耳对减肥降血糖效果都很好，而豆芽更能预防女人脸上的斑点，去水肿减脂都需要，这些食材搭配做的美食，好吃还养生，想吃多少都可以。

3、龙利鱼肉超市买的，然后解冻下

4、将鱼肉切成条，加入胡椒粉盐料酒少许的水淀粉不断抓拿，然后腌制10分钟左右

5、这边锅里面倒入适量的菜籽油，加入适量的辣椒酱、豆瓣酱和辣椒油小火炒香

6、然后加入葱姜和适量的干辣椒

7、以及豆芽、黑木耳和香菇一起翻炒均匀

8、加入水，生抽、少许的糖和盐盖盖煮开，转中火焖煮几分钟

9、将这些食材捞出来码在深碗中

10、看汤水再次开了，将鱼肉一个个的放入，变色后就马上和汤一起倒入之前的辅料中，最后表面撒上蒜蓉干辣椒段，淋上一勺热油就可以了

11、看下，是不是很想吃？

小贴士

辣椒酱要小火炒，炒出红油即可 鱼肉要最后放入，看见变白色即可，不用太久，否则营养口感