我哥最近长本事了，开始给我嫂子做菜了，所以有了我们俩天天视频聊天起锅烧油，我在这边做，他在视频另一边做。

发现两个人做出来的色泽，基本不差太多，不过据我嫂子说，有时候酱油味和盐味有点重。好啦，今天开视频和我哥一起做了蚝油苔菜，也分享给大家。

准备食材：苔菜、蒜末、白糖、胡椒粉等。

(资料图)

1、将准备好的苔菜清洗干净，之后切成段状，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。

3、另起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

4、加入焯煮好的苔菜放在锅中，进行翻炒。

5、加入大量的蚝油放在锅中，进行简单的调味。

6、将准备好的胡椒粉放在锅中，进行简单的调味。

7、再将准备好的白糖放在锅中，进行翻炒。

8、加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

9、大火翻炒，之后盛出来便好。

好啦，这道蚝油苔菜就是这样，希望大家喜欢哟。