(资料图)

做法步骤

1、板栗反复洗净以后用剪刀在顶端剪一道口子

2、板栗放入锅内

3、注入热水漫过板栗，加一小勺盐煮两分钟，然后趁热把板栗剥皮

4、剥皮以后的板栗重新放入锅内，加水，中小火煮熟

5、煮到板栗熟，只剩一点水的时候关火

6、板栗盛出放入容器内，略微冷却以后拌入大量蜂蜜，放凉即可连汤食用

7、泡上一天，甜到心坎里的蜜渍板栗就有了迷人的颜色了

最近收到的栗子实在是多，但是不去皮放在那里的话又很容易腐烂， 然后只能一部分直接烤或者煮来吃，一部分剥了皮以后冷冻， 一部分经过提示，做了这个蜜渍板栗， 甜蜜香糯的蜜渍板栗不但可以随吃随取，还能拿来做进西点里。 这应该算是非常非常健康的一道小零食了吧~ 不过，冷却了以后最好尽快吃完，吃不完的一定要放冰箱保存， 不然大量的淀粉和糖一结合，很快就酸了。