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饭店烟道定期清洗是很有必要的，由于饭店排烟管道经过长期使用，会在管道内壁沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行对饭店烟道清洗、以免发生火灾和危险，下面就一起随小编来了解一下，饭店厨房油烟管道常规操作和新科技产业操作的对比清洗方法吧。

常规操作：如果烟道尺寸过小(小于40公分)，人工无法进入时采用此法，清洁人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，难度较大，费用较高。

高压热水清洗机：油烟管道清洗行业需要便携性的设备，所以我们设备采用永磁同步电机+重载型矢量变频器控制的方案，整机重量轻，能效高，并且去到现场可长时间7*24小时不间断使用，不存在跳闸，带不动的情况，另外颠覆市场现有的设备都是基于人工铲+大量烧碱的清洗方式。我们设备针对重油污清洗采用的是免铲免碱纯物理剥离。

随着科学技术的进步和应用，猎鹰 变频智能高压冷热水清洗机 应运而生，这不仅代替了人类进行无死角的清洗，而且大大降低了成本，广泛适用于各种高难度的清洁作业环境，完成高标准清洗作业。