如果你吃腻了排骨炖汤，不妨也试试这个做法！

妃子笑荔枝、肋排

葱姜蒜、料酒、芝麻、生抽

【资料图】

蚝油、红烧酱油、料酒、米醋

趁着荔枝还没过季又便宜，赶紧多炫几次！

新鲜的排骨冷水下锅，加去腥三件套，煮开之后再煮2分钟~

简单煸炒一下排骨，炒过的排骨要比直接焖的更香！

炒到这种稍微带点焦黄就可以了~

锅里留底油，下一把冰糖，炒个糖色，下排骨翻炒上色。

再加上左手边的调料

放一半的荔枝，留一半，用中小火焖个30分钟。

把水焖到差不多块见底的时候，倒剩下的荔枝，开大火翻炒收汁就完成了。

荔枝的清甜和排骨的鲜嫩来个大碰撞，绝对惊艳你的味蕾！

比糖醋排骨多了份果香，酸甜可口，真的绝！赶紧做起来，不然错过得等一年啦！