面粉教你新做法，不蒸，不烤，不油炸，松软香甜，比面包还好吃。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，最近一直痴迷于做面食，馒头烙饼包子轮流做，眼看着一袋面粉就要见底了，谁让我们家人都喜欢吃面食呢，今天就和大家分享一道不用一滴水也特别好吃的面食，一起来看看吧。

准备食材：

(资料图)

熟白芝麻、普通面粉、白糖、酵母粉、熟油

具体做法：

1.我们先把50g熟芝麻用打碎机打成粉。

2.加到300g面粉里面，然后加25g白糖，以及3g酵母粉和36g熟油，搅匀后揉成面团，盖上盖子醒发到两倍大。

3.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，再搓成长条，分出一个个婴儿拳头大小的面剂子。

4.反复揉匀后擀成牛舌状，然后卷起来。

5.用手按扁，像这样擀开卷起反复五次。

6.卷好之后用揉馒头的方式揉成馒头形状。

7.最后用擀面杖擀成小饼就好了。

8.现在我们把锅烧热，不用加油，把饼胚下进去开小火慢慢烙，烙制两面金黄上色后加少许的水进去，盖上盖子焖至水分全部蒸发就好了。

9.一盘松软香甜的芝麻无水饼就做好了，吃起来芝麻的味道香醇浓厚，回味无穷，喜欢的朋友赶紧在家动手试试吧。