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红薯是冬季必备的美味，在秋冬季节红薯大量上市，每次大家都会买上一些红薯，随时吃时候就将红薯随时拿出来即可。美味的红薯吃着非常香甜，我们在早餐给家人煮粥或者蒸包子的时候，直接将红薯放上去蒸熟即可，这样我们就能吃到美味的红薯了，另外拿红薯煎点红薯小软饼，再做点红薯蒸糕等等，做出来的味道其实都不错。但在冬季保存红薯其实不太容易，冬季的天气比较冷，所以很多朋友在家中都会有暖气、地暖等等取暖设备，所以温度有时候就会偏高，这样红薯就比较容易出芽。后来也问了下老农，老农说温度高再加上空气中水分，红薯没几天就会发芽了，后来老农也告诉我两个保存红薯的好方法，下面我们来详细说一下。

牢记保存红薯的两个方法，放半年不坏，简单实用

一、密闭保存法（模拟地窖保存）

1、首先我们准备一个大一点的纸箱子，随后我们将纸箱子里面先盖一层旧衣服。衣服的吸水性比较强，并且能让红薯保持干燥的环境，选择稍微厚一点的衣服会更好。这就和我们看到冬季保存热饮或者夏季保存冰饮的时候，都会盖一层厚厚的棉被等等，这样是一样的道理，盖一层被子就能让红薯保持低温干燥，这对于家中存放红薯是非常好的方法。

2、我们摆放红薯的时候，应该将红薯都间隔出来一些距离，这样防止红薯互相碰撞，而导致红薯容易出现软烂的问题，一旦红薯出现破皮漏出红薯瓤的问题，那么红薯就容易接二连三的软烂了。

3、接下来我们把红薯放好之后，将上面盖上一层棉被，都稍微厚一些最好，按照这样的方法我们再放上叠一层红薯，一直到顶部之后，我们将纸箱子的封口封严实一些，这样就能很好的保存红薯，让红薯不容易出现发芽变质的问题了。

二、干燥阴凉保存法

1、我们首先要晒干红薯表面的水分，红薯表面有水分的话容易让红薯软烂，这样密闭保存没放几天就软烂发芽了，然后将红薯用手纸包裹起来，将红薯多包裹几层即可。

2、随后我们将红薯一次包裹起来，随后放到塑料袋里面去。接下来我们将保存红薯的塑料袋系上封口，不让外界的潮气进入，这样才能有效的保存红薯，让红薯放置久一些也不坏。这时候我们可以将红薯放到阴凉干燥处，或者通风处保存即可。