简介

牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料，其味道鲜美，而且营养极其丰富。将液体牛奶制成果冻状的布丁，不仅口感更佳，其外形也更佳精美诱人，是大人和小孩都无法拒绝的一道小甜品。

(相关资料图)

营养价值

牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。

食材准备

材料：牛奶，鲜奶油

配料：吉利丁片，香草精，砂糖

制作步骤

1，将吉利丁片放入冰水中泡软，然后滤干水分备用

2，向牛奶中加入砂糖，倒入锅中小火加热，砂糖融化后关火

3，加入泡开的吉利丁片搅拌，利用牛奶余热融化

4，加入鲜奶油，香草精搅拌均匀，然后用过滤器过滤

5，倒入模具中、冷却后放入冰箱冷藏一个小时以上就完成了

可以根据各人不同喜好，在里面加些水果