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兄弟们好！烤鸡心想必大家都吃过吧！为什么烧烤店里边烤的鸡心那么好吃呢？那么今天我就给大家出一个商业版鸡心腌制教程！

准备鸡心二斤，一劈两半，用清水清洗干净里边的血块，然后咱们沥干水分开始腌制！鸡粉一勺，鸡汁半勺，特鲜一号半勺，韩国辣酱一勺，户户辣椒粉两勺，味精10克，淀粉适量，少许色拉油，鸡蛋一枚，葱段姜片适量，所有调料搅拌均匀，腌制半小时！

穿好签的鸡心上炉开烤，只要是腌制过的菜品，烤的时候不需要放任何调料，只需要准备色拉油，芝麻孜然辣椒面就行，不需要放任何调料。上炉不要先刷油，烤至微干，刷上一层薄薄的轻油，全程中火烤制，全熟以后撒上孜然芝麻辣椒面即可！