【资料图】
下饭菜
用料
泥鳅 300g小米椒 5个生抽 适量姜 小片盐 1茶匙螺丝椒 三个米酒或料酒 适量白糖做法步骤
1、泥鳅用料酒弄晕
2、用油放盐煎两面金黄，放入生姜 蒜头 小米椒，白糖或米酒 ，生抽炒香加点水煮熟
3、加入螺丝椒炒炒出锅
小贴士
有米酒就不用放白糖 ，放料酒的可以放白糖 。 带一点点汤汁 然后辣椒下去炒一下更有味。
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