红烧猪大肠，虽好吃，但是很多人都做不好，省一点事，就做出来的很难受，味道不好，大肠还发臭，按我方法试试吧，

(资料图片仅供参考)

主料:

猪大肠500克

配料：葱半根，盐适量，、姜、料酒、酱油、十三香，鸡精，干辣椒，白糖。

制作方法：

1、把大肠清洗干净，大肠不好清洗，一定要多清洗几遍，清洗干净后，切成段，

2、把葱切段，姜切丝，备用，

3、锅中烧水，倒入准备好的大肠，煮五六分钟，稍微加点料酒，去味，最后捞出来，清洗干净，

4、起锅烧油，油温五成热，加入葱、干辣椒，白糖适量，姜丝炒出香味，然后倒入洗好的猪大肠翻炒几下后，加入适量水，大火烧开，

5、加入料酒、红烧酱油，十三香，小火煮50分钟后，汤汁变的浓稠，即可出锅装盘了

好吃的红烧猪大肠就做好了，

喜欢吃红烧猪大肠的，可以试试，我这个方法