做法步骤

1、糯米提前泡好，我是泡了一晚上，然后第二天再蒸熟。我用的微波炉专用煮饭器，10分钟就好了，用电饭煲也可以煮熟。

(资料图)

2、小南瓜洗净后，用刀切出锯齿状边缘。

3、煮糯米饭同时可以干其他事情噢！先把小南瓜洗净，然后用刀切出锯齿状边缘。

4、把南瓜瓤掏出，不要丢掉！还可以做一道菜的哟！做法最后再说，先放着一旁备用(^_^)，此时把南瓜上蒸锅蒸熟。

5、腊肉炒熟，胡萝卜丁炒熟。

6、1.把炒好的腊肉胡萝卜放入蒸好的糯米中。 2.再加入黑胡椒粉，盐，花椒油。 3.轻轻搅拌均匀。

7、把做好的糯米饭放入蒸熟的小南瓜中~Well done！可以开吃啦！南瓜一起吃掉哈哈哈！

8、Ps: 【南瓜瓤的华丽变身 ——椰香南瓜火山泥】 1.把南瓜瓤(带籽)以及切下的南瓜小块 放入料理机中，加一点儿水 打成泥。

9、1.把南瓜泥放入不粘锅中炒制 2.加入 椰浆以及椰子油 (自制·我的菜谱里有自制健康椰浆椰油的做法， 也可以在超市购买，或者不加也行^_^) 3.加入红糖，继续炒制，直至成泥状。

10、把炒好的南瓜泥乘出。

11、【摆造型啦啦啦！随意发挥创造力！ 简单粗暴型吃货就不用造型啦，直接吃吧！】 1.用筷子在南瓜泥 堆顶到堆底 划出沟渠。 2.把做好的八宝粥从顶灌入，八宝粥会自动随沟渠流下去。“火山灰”就伪装完毕啦！~

12、最后在火山表面撒上椰蓉，火山 下雪咯！*^_^*

13、美美的吃顿南瓜盛宴吧！~\(≧▽≦)/~