凉拌黄瓜可是家庭中最常见的下酒菜吧，每次和朋友同学喝酒的时候，是不是都少不了这道凉拌黄瓜呢？可是有些人凉拌菜就是拌的不好吃，

下面跟着我学着一起做吧，

材料：

(资料图片仅供参考)

黄瓜2根、香油适量、盐适量、大蒜2瓣、香菜一根，香醋适量，花椒油，鸡精适量，白糖适量，加白糖是为了增鲜，

做法：

1、把黄瓜洗干净，放在案板上用刀拍扁，使黄瓜中间裂开，斜刀切段，放入大碗中备用，

2、把香菜洗干净，切成小段，大蒜切成蒜末，

3、找一个碗，加入香醋，香油，花椒油适量，鸡精，盐适量，少许凉开水，搅拌均匀，调料汤汁就做好了，

3、把调好的料汁倒入黄瓜碗中，搅拌均匀，再撒上香菜，即可装盘开吃了，

好吃不贵，做法简单的凉拌黄瓜就做好了，

温馨提示

有些人喜欢吃辣，可以加点红辣椒油，那样吃起来更过瘾，