好久没有吃过甜品的朋友看过来了,今天给大家分享三款在家就能做的小甜品,家里的孩子超爱吃!
一、蛋挞
【资料图】
材料:
蛋挞皮6~9个、鸡蛋1个、蛋黄2个、糖20克、牛奶100克、奶油150克
做法:
1、鸡蛋➕牛奶➕奶油➕细砂糖放入碗中搅拌均匀,再过筛一次
2、蛋挞皮放入烤盘,倒入蛋挞液,大约八分满即可,
3、烤箱200度预热5分钟,放入烤箱中层200度烤25分钟左右即可。
二、芒果奶油松饼
准备材料:
松饼部分:
低筋面粉120g 、泡打粉3g、白砂糖15g、牛奶130ml 、鸡蛋2枚
奶油部分:
淡奶油200ml 、糖15g
装饰部分:
芒果丁些许 清香木些许
做法:
1、打入鸡蛋加入牛奶和白糖搅拌均匀,再筛入面粉和泡打粉搅拌均匀至无颗粒状。
2、不粘平底锅小火无油煎,加入松饼糊,煎
至出现许多小气孔即可取出,趁热捏成三角形。
3、淡奶油中加入糖打发成图片状态,松饼冷却后用裱花袋将奶油挤入孔内。放上芒果丁和清香木装饰。美味又养眼的一道甜品,大家快get起来。
三、红糖小汤圆麻薯
食材:
木薯淀粉20g 、纯牛奶250ml、 糖适量 、小汤圆100g 、红糖2勺
做法:
1、煮小汤圆:汤圆水开下锅煮熟后放凉水静置一会后捞起备用
2、牛奶麻薯:牛奶➕木薯粉➕糖 一起放锅中搅拌均匀后开火,一直搅拌至成团,可以拉丝就行(大概需要1分钟)盛出备用
3、碗中放入红糖➕热水化开,(不用太多水,吃多少放多少) 再加入牛奶麻薯跟小汤圆就好了,可以撒点桂花装饰,味道也是超赞哦!