正月十五上元节,就是我们平时所说的元宵节,这一天到处张灯结彩,街上一眼望过去尽是人,大人们带着小孩走在街上赏着花灯,手里拎的、地上拖的各种各样的灯都有。
元宵节除了观赏花灯外,从小我们这边还有一个习俗,就是这一天一定要吃汤圆,寓意和和美美、团团圆圆。
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汤圆除了煮着吃,还有什么好吃的做法呢?小编今天跟您分享3种好吃的做法,元宵节的时候可以试试吧!
推荐一、汤圆糍粑
所需食材:汤圆;
菜谱做法:
1、不粘锅内倒入一点点的油,汤圆不需要解冻,直接倒入锅内煎制,煎制的过程火不要太大。
2、等汤圆煎至底面有点发黄,脆脆的,从周边淋上小半碗的清水,盖上锅盖焖制。
3、焖到锅内没有水后,开盖,给汤圆翻面,继续煎另外一面,两面都煎到金黄就可以出锅了。
这样做的糍粑汤圆外脆里糯,特别的香,里面的芝麻馅烫呼呼的,吃得时候一定要小心哦!
推荐二、酥皮汤圆
所需食材:汤圆,手抓饼;
菜谱做法:
1、手抓饼先不要解冻,撕掉外层的塑料膜,把手抓饼切成四份儿。
2、取其中一份手抓饼皮,放上汤圆,用手抓饼皮包住汤圆。
3、锅内加一点油,放入汤圆包煎制,煎到表面的的手抓饼皮变得金黄酥脆,取出酥皮汤圆,咬上一口外酥里爆浆,特别的好吃。
推荐三、脆皮炸汤圆
所需食材:
菜谱做法:
1、锅内烧水,等水烧沸后放入汤圆煮制。
2、煮到汤圆漂浮就不需要再煮了,以免汤圆煮久后太软,不成形。
3、煮好的汤圆捞出,趁着表面粘的时候赶紧放入面包糠中,均匀的裹上一层面包糠,放入加热的油锅中炸制,炸到表皮的面包糠变酥脆就可以出锅了。
好了,水煮汤圆做法吃腻了,可以试试以上三种不同的做法,都非常好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧!