用料

鸡翅中 8个葱 1颗姜 1块花椒 1小撮八角 2个干辣椒 5个蒜瓣 3个料酒 1勺盐 适量生抽 2勺白糖 1勺鸡精 1匙老抽 1匙

做法步骤

1、准备所需食材


(资料图片仅供参考)

2、在鸡翅上反正面均划两刀，以方便入味

3、鸡翅洗净加料酒、生抽、盐腌制入味备用

4、葱切小段、姜切丝、蒜拍扁备用

5、锅中加油放入鸡翅煎至表面金黄

6、加入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒香

7、加入适量水、白糖以及老抽上色，大火烧开转中小火煮熟收干汤汁，出锅时加少许鸡精调味即可

8、成品图

9、成品图

10、成品图

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