用料

糯米 400g

(资料图)

香菇 适量

豌豆 适量

胡萝卜 适量

五花肉 适量

盐，糖 适量

生抽 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、糯米提前泡发两小时，控干水份。

2、五花肉洗净备用。

3、胡萝卜，香菇，胡萝卜，五花肉切丁备用。新鲜豌豆剥好洗净备用。

4、五花肉放碗里，用盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉腌制半小时。

5、胡萝卜丁，香菇丁，豌豆放糯米中拌匀，加入适量盐，拌匀。

6、倒入腌制好的五花肉，拌匀。

7、准备好一张正方形锡纸，图六倒入锡纸中，包裹严实。

8、放入电压力锅。

9、蒸30分钟。

10、出锅！打开锡纸一股香味扑鼻而来～