鸡肉派是一道经济实惠的餐点，适合全家人享用。你可以拿前一天吃剩的鸡肉，搭配罐头食品来做鸡肉派，而派皮的部分，并不需要自己做，本食谱可以解决这个问题。
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这道料理其实很简单，一小时就能做好。派皮怎么做呢？用比司吉粉（biscuit）与鸡蛋、牛奶混成面糊，淋在鸡肉丁上再下去烤就行了。这样就不必大费周章另外做派皮了。
这道鸡肉派只需一些家常食材，如比司吉粉、牛奶、冷冻蔬菜和鸡蛋。先把冷冻蔬菜、鸡肉丁、鸡汁混合后，放进玻璃馅饼烤盘；再将其余食材混合搅拌后，也倒进烤盘里。然后放进烤箱，烤至派皮呈金黄色为止。
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鸡肉派的料理方法
材料：
1又2/3杯冷冻什锦蔬菜
1杯熟鸡肉丁
1罐浓缩鸡汁
1杯原味比司吉粉
半杯牛奶
1颗鸡蛋
步骤：
1. 将烤箱预热至400度F（约204度C）。
2. 把蔬菜、鸡肉丁、鸡汁混合后，放入9吋的玻璃馅饼烤盘中。
3. 将比司吉粉、牛奶和鸡蛋放入大碗中，用叉子搅成面糊。
4. 把面糊倒进烤盘中，覆盖在鸡肉混合物上面。
5. 放进烤箱，烤30分钟，火烤至金黄色为止。
