蛋挞不用出去买，在家就能做，酥香嫩滑，好吃有营养，孩子超喜欢

(相关资料图)

蛋糕店里的蛋挞，无论是孩子还是大人，都很喜欢吃。

蛋挞的那种牛奶加鸡蛋的香味，吃到嘴里，那种美味直达心底，吃一次

就让人念念不忘了。

蛋挞做早点，做孩子的零食，都是不错的选择，过年还可以招待亲朋好友。

我们就来分享蛋挞好吃的做法，手把手教你详细做法步骤：

准备的食材：土鸡蛋4个，牛奶220毫升，

淡奶油160毫升，

炼乳20克，（炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，

它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%~40%

左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。）

白砂糖20克，蛋挞皮20个，

当季水果适量（火龙果，苹果等都可以）

第一步：把牛奶倒入碗里，把白砂糖和炼乳放入，

加入鸡蛋，搅拌均匀，

倒入淡奶油搅拌，

然后把牛奶蛋黄液过筛。

第二步：把当季水果洗净，切成小丁，

然后铺在蛋挞皮里，

倒入蛋挞液，不要倒太满，90%就可以了，

第三步：烤箱提前预热200度，

把蛋挞送入烤箱，

烤25分钟。

25分钟后，打开烤箱盖子，

既有牛奶的香甜，也有鸡蛋的奶香，非常美味，孩子特别爱吃，一口一个。

小贴士：

蛋挞又酥又软，一次吃十个都不够。

但是蛋挞的热量比较大，一个蛋挞相当于一碗米饭的热量。

蛋挞每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个

蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。