(资料图片仅供参考)

首先准备食材：500克面粉、6克酵母粉、白糖、火龙果一个。

第一步：和面。我们先把500克的面粉分成两份，一半用清水和面，一半用火龙果的汁和面，火龙果的汁，我是提前用榨汁机榨好的，两分面粉中各加入3克的酵母一勺的白糖开始和面，先和白面，面粉中再加入适量的清水边搅拌边加入水，搅拌成面絮的时候，在用手揉成光滑面团，另一半用火龙果汁和面的步骤是一样的，然后醒面，大概两到三小时，这个醒面的具体时间要看室内的温度，将面醒成马蜂窝状就好了。

第二步：面团醒好之后，案板上少许的干面粉，把醒好的面团放在案板上排气揉至面团光滑，然后在下成一个一个的小面剂子，用擀面杖擀成椭圆形的面片，两种面的做法是一样的，白面做好后，把火龙果汁和的面团按照同样的步骤也擀成椭圆形的面片，然后把两种面片重叠在一起用刀从面片的一头切上一刀，但是不要切到头，要留一点。然后从没有切断的那头开始卷起来，但不要卷到头留下一点当做小兔子的耳朵，然后按照那个用刀切的缝对折一下，用牙签在兔耳朵上按压一点线，看起来会更像耳朵，然后在用两颗红豆给兔子装上眼睛，在用筷子，在眼睛下方扎个小孔，当做兔子的嘴巴。

第三步：上锅蒸，锅中加入适量的清水放上蒸屉，然后将兔子馒头一个一个的放在蒸屉上，距离一定离开，不要放得太近，要不然蒸好之后会粘在一起就不好看了，上锅蒸大概四十分钟，蒸好不要着急大看盖子，在放在锅中焖5-10分钟，然后打开锅盖将馒头拿出来晾一会就可以食用了。

家中有不爱吃饭的宝宝，不妨过来试试给宝宝蒸一锅好吃又好看的的馒头，我就不信他还不吃饭。