倒葡萄酒并不是很难，手持酒瓶往酒杯中倒葡萄酒即可。但是在倒葡萄酒时却有诸多注意事项。今天来跟随小编，给大家讲解下相关内容。

【资料图】

在往葡萄酒杯里倒葡萄酒时，不能倒得太满，倒葡萄酒量为酒杯容积的1/3， 最多不能超过2/5。这样，在摇动酒杯时才不至于将葡萄酒洒出，而且可在酒杯的空余部分充满葡萄酒的香气物质，便于分析鉴赏其香气。

倒葡萄酒有哪些注意事项：

①先将酒瓶擦拭干净，将酒标正面向着客人，向他们展示一下你的待客佳酿

②用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出圆圈状的 部分切除瓶封。注意最好不要转动酒瓶。

③切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。

④再将开瓶器的螺丝钻尖插入软木塞的中心点，沿着顺时针方 向缓缓旋转入软木塞中。当把手开到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拔出。

⑤再用布或纸巾将瓶口再擦干净一次，就可以倒葡萄酒试酒了。先倒一盎司左右自行试酒，再倒一些给客人试酒。等客人（或你自己） 确定酒质之后，再正式倒葡萄酒。需要注意的是，女士应该是优先的。

⑥最后把酒瓶放置于您自己或客人的右手边，并将酒标朝向客人。

把酒瓶放置于您自己或客人的右手边，并将酒标朝向客人

海马刀开酒图解