我们以往做了那么多的蒸饺,其实每个馅料都是可以做成水饺的,之所以没有给大家分享水饺的做法,是因为这些馅料都是家常水饺的必需品。
(资料图片)
但是今天想要给大家分享的这道水饺馅料,对于更多人来讲是相对陌生的,但是它的味道却是很好的存在,所以大家如果喜欢吃水饺,一定要来尝试一下这个馅料的水饺。猪肉水萝卜水饺分享给大家。
准备食材:肉、葱花、姜末、水萝卜、面团等。
1、将准备好的水萝卜切成水萝卜丝,留以备用。
2、将水萝卜丝放在容器中,加入适当量的盐,杀出水分。
3、再将水萝卜丝切成碎碎的末,挤干水分留以备用。
4、将准备好的肉切成肉末,留以备用。
5、将肉末、水萝卜碎放在同一容器中,再加入准备好的葱花和姜末在其中。
6、再准备适当量的五香粉撒在其中。
7、准备适当量的盐巴放在其中
8、将适当量的味精撒在其中。
9、再将适当量的酱油放在其中,进行调味。
10、食用油准备一勺撒在馅料中,之后进行充分的搅拌。
11、将准备好的面团,分成一个个小面块。
12、再将小面块按扁成一个个小圆形。
13、将圆形的小面球擀成饺子皮。
14、将搅拌好的馅料放在饺子皮中。
15、多放点馅,捏成肚子鼓鼓的小饺子。
16、包制完成后,水沸饺子下锅,煮约3分钟,中间不时用漏勺推一推,以免粘锅,捞起一个按一按,弹起为好。
17、熟好盛出来即可。