用料

猪肝 300g鸡蛋 3个老姜 3片味精 1小匙生抽 1匙老陈醋 1小匙

做法步骤

1、猪肝建议早上买新鲜的，切成薄片清洗干净


【资料图】

2、鸡蛋最好选用土鸡蛋，味道会更好一点。

3、锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦，成姜油

4、倒入猪肝翻炒翻炒，加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出

5、倒入水煮开打入鸡蛋煮到时候自己的熟度

6、倒入猪肝并做调味，烧煮20秒即可关火

7、那么一碗好吃 美味的养生猪肝鸡蛋汤就做好了

8、好吃又养生

9、试试

小贴士

猪肝稍微翻炒一下味道更好，但是别炒老了 影响口感

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