简单的一锅土豆泥
没有土豆泥的餐桌是完整的,我们已经为您提供了简单易做的一锅土豆泥(只需要5种配料)。
最佳土豆
金色的土豆是我们做土豆泥的最爱,因为它们的色彩和质地都是最佳选择!
尽管其他土豆也能发挥作用,但我们发现赤褐色土豆是粉状质地,而红色土豆可以是蜡状的。
(相关资料图)
如何制作土豆泥
首先将土豆放在大锅中加水煮沸。
对于开始使用热水还是冷水有不同的看法,但我们选择凉水或室温水来达到最好的效果。。
另一个重要因素是数量:在土豆上方约1英寸处注满水线,这样它们就可以均匀地煮熟,但不会淹没,以至于水需要更长的时间才能煮沸。
煮土豆要煮多长时间?
马铃薯煮的时间长短取决于它们的大小、类型和煮的强度。作为一般规则,你要烹调他们,直到他们足够柔软,可以很容易地用刀刺穿。将中等金色的土豆切成六分之一(见图) 中高火煮约20分钟。。
过滤
接下来关火,把土豆过滤,然后放回锅里。然后用把土豆捣碎。
接下来是最好的部分:味道。
我们添加了不含乳制品的黄油以增加黄油的浓郁度,并添加不含乳制品的牛奶以增加水分,从而使它们变得丰富而滑腻。盐和胡椒粉增加点睛之笔。
剩下的土豆泥怎么办?
这些土豆泥真好吃,如果您愿意,可以尝试在土豆泥,1小时纯素食牧羊人馅饼或小扁豆蘑菇炖汤中重新使用它们。
能冻土豆泥吗?
如果你需要暂时停止吃土豆泥,试着冷冻它们以备后用!
准备吃的时候,把土豆泥放在炉子上的平底锅里加热,蒸发掉冰冻过程中产生的多余水分。虽然没有新鲜的那么好吃,但是这是一个很好的食用剩饭剩菜的方法。
希望您喜欢这些土豆泥。
土豆泥搭配什么食用?
选项是无止境的,但是这里有一些配对的想法:
素食扁豆坚果芦笋西葫芦焗纯素食绿豆砂锅纯素玉米面包馅白豆羽衣甘蓝沙拉配芝麻酱简单的一锅土豆泥
容易制作的蓬松土豆泥!这些黄油,蒜泥土豆泥仅需1锅和5种简单配料即可!非常适合度假聚会及其他活动!
准备时间:15 分钟烹饪时间:25 分钟总时间:40 分钟份量:1份菜式:无麸质,素食主义者冷冻:1个月保留:3-4天原料
美国习惯–公制