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鸡腿菇本身具有大量的人体所需要的，微量元素蛋白质、碳水化合物、叶酸、维生素E、铁、锌、硒等微量元素。经常食用鸡腿菇还可以具有，助消化、降血糖、降高血压等功效。

今天我们就来简单分享一道，炒鸡腿菇。首先鸡腿菇，给它清洗干净，用菜刀切成片备用。

然后起锅烧油，多倒入点植物油，等油温升上来再倒入，切好的鸡腿菇炸熟最后捞出来备用。

然后在准备点，五花肉切成薄片，下锅炒一下炒出香味来。

然后再切点配料，生姜切成片、小米辣切成段，放入锅中和五花肉一起炒出香味，再倒入炸好的鸡腿菇后，调一下味，生抽、老抽、鸡精、耗油、适量

喜欢吃辣的可以多放点辣椒

然后再放入点蒜台，味道更加香哦。翻炒均匀就可以出锅了。

这样一道简单的小炒鸡腿菇，就做好了营养又下饭。