用料
猪腰 1-2个干木耳 20克小葱 一颗姜 少许蒜 3瓣青辣椒 一个红辣椒 一个料酒 一勺生抽 一勺十三香 少许盐 少许鸡精 少许食用油 2勺水 适量做法步骤
(相关资料图)
1、备好所需要的食材
2、干木耳用水泡发好备用
3、猪腰出来干净后切成腰花放入碗中，加入葱段，姜片，料酒浸15分钟备用
4、青红辣椒洗干净切成小块，蒜切成蒜末备用
5、锅里注入适量的水放入葱段，姜片，料酒烧开，放入腰花焯水
6、待腰花变色后捞出洗净沥水备用
7、锅里倒入适量食用油烧热后，放入蒜末爆锅
8、放入木耳，青红辣椒，加入少许十三香，生抽翻炒均匀
9、在放入腰花爆炒2-3分钟
10、炒好后加入少许盐，鸡精调味既可
11、成品图
