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今天为大家分享一道，在外面的快餐店经常能见到的好吃的酱油炒饭

做法很简单，我们一起看一看吧。

我们准备一份比较干的米饭，或者是剩下的米饭，我们用勺子，将米饭米粒儿呢都分开。

米粒分开之后我们调一下料汁，加入一勺的酱油。加入适量的生抽，加入几滴蚝油。再加入两勺的白糖。再加入适量的食用盐，盐一定要少，因为生抽老抽里面的含盐量也比较高。再加入适量的清水，我们搅拌开。搅拌均匀之后，取上一部分料汁，我们浇在刚刚分开的米粒儿中，便将米饭搅拌均匀。充分上色入味

接着我们起锅，热油油热之后放入一些提前切好的葱花，再接着打入一个金蛋进去，快速翻炒，将鸡蛋炒散开之后，把处理好的米粒儿我们也倒进去。大火翻炒，翻炒至水分减少，米粒看起来有光泽，我们就可以出锅盛盘了。

一道好吃的酱油炒饭就打工高潮了，是不是特别简单呢？