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剥石榴原来如此简单，1分钟就剥一大碗，真的是高手在民间！

“庭榴结实垫芳丛，一夜飞霜染茜容，万子同胞无异质，金房玉隔谩重重”宋代诗人刘子翚的一道《石榴》将石榴描写的漓漓尽致，又是一年石榴熟了！

石榴在我国一直都是吉祥的象征，它寓意着多子多福、团结和睦、吉祥长寿和幸福美满之意，所以很多家庭的院子里都会种上一棵石榴，既有好的寓意，到了秋天还有甜美的石榴吃，石榴开花也是十分好看的。

前些日子去一个同事家玩，他家的院子里就种了一棵石榴，去时正赶上石榴开口笑的时候，一颗颗石榴裂开了嘴，露出里面晶莹剔透的石榴籽、很是诱人！同事让我自己随意摘着吃，我却迟迟没有动手，不是因为不爱吃，而是觉得太麻烦，以前买过石榴，吃的时候觉得特费劲，忙活半天才能剥好一个石榴的籽，而且经常弄得身上都是汁，所以即便是再爱吃也不想买了。

同事可能看出了我的顾虑，就自己动手挑选了一个大大的石榴摘了下来，让我在院子里坐着稍等片刻，不到2分钟就端着一碗石榴籽来到我面前，我瞬间愣住了~不会剥得这么快吧？同事说其实剥石榴真的非常简单，找准小开关，轻轻一敲，一分钟就能剥一盘，说着又当着我的面演示了一遍，又快又干净，真的是高手在民间啊！

1.先挑选一个成熟饱满的石榴，将石榴的顶部切掉，切得不要太大也不要太小，切到露石榴籽为止。

2.然后你就会发现，石榴籽之间每隔一块便有一层白膜隔着，我们就用刀沿着这层隔膜轻轻切开，注意，不要切到底，距离底部要留出2~3公分。

3.切好的石榴沿着每个切口轻轻掰一下，掰断中间连着筋膜，再将其倒扣在一个大碗中，然后取一个擀面杖，拿起石榴，捏住底部没有切开的部位，用擀面杖沿着石榴的外皮轻轻敲打（没有擀面杖也可以用勺子的背部），每个部位都要敲打遍了，一边敲一边就会看到石榴籽哗哗地掉到了碗里，一分钟后，翻过石榴皮，就会发现石榴皮内干干净净的，一个石榴籽都没有了。

4.然后再将敲打在碗里的白膜挑拣出去，就可以用勺子挖着吃了，特简单特方便也特过瘾！

石榴吃了30年才知道，原来石榴上有个小机关，轻轻一敲，石榴籽就会乖乖掉下来，聪明的你学会了吗？又到一年吃石榴的季节，用这个方法三两下就可以吃到甜美又好吃的石榴，如果家里正好有石榴不妨试一下吧。