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买哈密瓜认准“三个点”,甜度高、水分足,学会技巧,一挑一个准

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱”,这是一句形容新疆水果的民谣,哈密瓜也因产于哈密而得名,因为其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们的喜爱,后来还有了“瓜中之王”的美称。

哈密瓜的品种比较多,形态各异、口味也各不相同,唯一相同的地方就是甘甜如蜜、清脆爽口。每年的5-6月份,是哈密瓜上市的季节,应季的哈密瓜水分充足、口感脆爽、甜度也非常高。但现在市面上的哈密瓜品质层次不齐,很难每次都买到香甜可口的哈密瓜。

下面小编就为大家分享几个挑选哈密瓜的小技巧,包你挑到甜度高、水分足的哈密瓜。

一、闻哈密瓜表皮

哈密瓜自身带有一种独特的清香味,因为哈密瓜的皮比较薄,所以这种清香味会透过表皮而散出来。如果可以闻到哈密瓜那种独特的清香,则说明哈密瓜的成熟度很好,瓜肉也会十分香甜,如果闻不到什么香味,则说明哈密瓜成熟度不够、或者不够新鲜。

二、观察哈密瓜的线条

哈密瓜的表皮会布满密密麻麻的线条,这些线条就是哈密瓜成长的“印记”,哈密瓜的线条越深、越密,则说明哈密瓜的成熟度越好,口感也就越甜;反之,线条比较少的哈密瓜成熟度不够,口感也不会很甜。

三、比重量

两个同样大小的哈密瓜放在一起,拿起来比较重量,重的哈密瓜水分足、甜度也会比较高;相反,比较轻的哈密瓜水分含量少、甜度也会差一点。所以,买哈密瓜一定要挑选手感比较重的。

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