秋天的天气比较干燥,人特别容易上火,秋季多吃些瓜果是有助于缓解秋燥的,除了我们常吃的苹果,雪梨,柚子橙子,香蕉也是大家的宠儿。香蕉好吃而且营养丰富,不管是老人还是孩子都特别的喜欢吃,它没有任何禁忌,多吃少吃都是没有任何伤害的。
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香蕉虽然好吃,但是我们吃香蕉也有很多的烦恼,那就是存放的问题。平时买的苹果还有雪梨,放在冰箱冷藏十天半个月都是没问题的,但是香蕉放在冰箱,只会加速它变黑烂掉。很多爱吃香蕉的小伙伴买香蕉一次都不敢买太多,吃一两顿就够了,买多了放2天,不是发黑就是烂掉了。
香蕉一直被人们称之为“智慧之果”,平时看望家里长辈,或者是说走亲访友都会带一些香蕉,香蕉也是上档次的平民水果,中秋节前后,家里陆续来了一些朋友,带来了很多香蕉都吃不完,又不能当饭吃。香蕉的存放成了比较头疼的问题,放坏了怪可惜,婆婆跟邻居唠叨了几句。邻居阿姨说“香蕉不要随意放,保存香蕉有方法。”
我一直纳闷老邻居阿姨,咋知道这么多,而且说得也很详细。后来才知道邻居阿姨的儿子儿媳开了个水果小店,怪不得保存香蕉保存得那么好。原来买香蕉或者朋友送,每次都是要么放冰箱,要么随意放在角落,看来都错了 怪不得每次吃完都烂掉了,
后来我就专门向邻居阿姨请教一些常吃水果的存放方法,这才发现我自己做错了很多。香蕉别随意放,教你3招,放7天不黑不烂,香甜好吃,买再多也不怕。现在我就分享一下邻居阿姨教我的香蕉购买以及保存方法。
香蕉想要保存好,买香蕉的一定要注意。亲朋好友送来的香蕉就不说了,那肯定是最好的。挑选购买香蕉的时候,看一下香蕉的外表,金黄色的香蕉一般是比较甜的,而且还比较软,如果想买多点存放,就买稍微硬点的 稍微带有青色,另外香蕉柄也是重要一点,那种香蕉柄是青色的,这样的香蕉可以存放时间久一点
如果买香蕉想最近一两天吃完,不打算存放的话,首先挑选外表有些发黑的香蕉,这样的香蕉已经熟透,回家就可以吃,可以摸一下香蕉皮,如果软软的就可以买回家了,还有就是看香蕉柄,香蕉柄有些快脱落,另外也有写发黑的话,也是熟透的特征
香蕉是热带的水果,所以香蕉是绿色的时候就弄了下来,运到我们所在城市才慢慢变黄的,所以香蕉表面都带有催熟剂,想要香蕉存放的时间久一点,一定要把表面的催熟剂给冲洗掉。
香蕉如何清洗
先把买来的香蕉给检查一下,有没有破损的,如果有破损的给挑拣出来,提前给吃掉,如果破损的香蕉进水,会加速香蕉烂掉。之后先把香蕉放在流动的清水下简单的清洗表面的灰尘,记住香蕉柄不要清洗
香蕉如何干燥
简单的冲洗之后,准备一盆水,放入一些食用盐,再放入一些食用碱,充分地搅拌均匀化开,淡盐水有杀菌的作用,碱水可以中和附在香蕉表面的催熟剂 香蕉柄的地方也清洗一下。清洗过后要用厨房吸水纸擦干净,保持干燥
香蕉保存
香蕉处理干净,表面干燥之后,接下来准备保鲜膜,不用准备太多,能把香蕉柄给包裹住就行,用保鲜膜把香蕉柄给包裹严实一点,香蕉柄接触空气,会加速香蕉的成熟,这样可以延长香蕉保存的时间。
悬挂香蕉
大家都知道香蕉是挂在树上的 ,现在我们准备一根绳子,缠住香蕉饼,将香蕉悬挂起来,这样香蕉通风效果比较好,另外这样可以保持香蕉的干燥,这样也是延长了香蕉的保存时间。
〖 贴心提示 〗
1、买香蕉的时候提前打算好,想多吃几天存放几天,就买稍微不熟的香蕉,这样买回来也好存放
2、香蕉表面都有催熟剂,想要保存时间久,就把表面的催熟剂给冲洗掉
3、香蕉容易烂有黑点,主要还是表面湿润,香蕉保存一定保持干燥,采用悬挂的方法
4、香蕉一定不能跟苹果放在一起,这样只会加速香蕉的成熟。