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越来越多人为了食用方便，在每次做燕窝时，都会多泡多炖点，等啥时候想吃了，就可随时拿出，现炖现吃。但不管泡发还是炖煮，燕窝一经与水质发生了交融，在储存上，我们就应该细致、注意。

大家都比较了解干货保存的方法，是需要密封，放在阴凉通风处或冰箱中保存。泡过或炖过的燕窝同样需要密封保存，一起看燕窝的保存方法。

泡多了炖不完？这样放！

挤干水分，放入密封盒

如果不留意就把燕窝泡多了，而当天又吃不完，这时应把燕窝的水分挤干，这个密封容器（放生水、防生油），防止串味，放入冰箱保鲜，一周之内炖煮吃完。

炖好了囤着吃？这样放！

多炖出的燕窝，应及时密封储存，

擦净容器，放入容器

放置冰箱（保鲜层），确保密封的容器内“干燥无水”；另一方面则需要避免“频繁开盖，细菌滋生”，这样的燕窝才能保鲜持久，不容易变质。

推荐储存

小容器存放

无论是泡好的燕窝，还是炖好的燕窝，都推荐拿较小容器来存放，此外，燕窝的存放时间尽量在一周内吃完。