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[ 三明治]

三明治是西方一种基本食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料而成,吃法简便,其历史几乎与面包一样古老,但命名却是13世纪的事情。

三明治是以英国三明治镇的第4任伯爵(Earl of Sandwich)约翰‧蒙塔格(John Montague)作为命名灵感。他将三明治引进上流社会的经过,是一则津津乐道的传奇故事。

三明治的来历

三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇,镇上的约翰.蒙塔格伯爵,他吃喝玩乐,嗜赌如命,整日废寝忘食地玩桥牌。

跟差很难服侍他的饮食,干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中,让他拿在手上边赌边吃。蒙塔古伯爵大喜,顺口便将这种快餐叫作“三明治”,饿了就喊:“拿三明治来!

其他赌客也学伯爵的样子,省去进餐的工夫,保证赌事不间断地进行。随后三明治名扬英伦三岛,传遍欧洲大陆。从此,夹馅面包片的食品,都被叫做“三明治”

后来有位来访的法国人首先将三明治正式写入了食谱。这样,三明治伯爵也许早已被人遗忘,而三明治却能在全世界都看到了。

关于三明治还有一个有趣的故事,18世纪时,有一位航海家和探险家船长,詹姆斯·库克,在1778年1月18日率领两艘帆船登录太平洋上的一座群岛,就用三明治为这座群岛命名。

库克船长

你可能没听过这个群岛,但是这个群岛还有另外一个名字,沿袭至今,现在人们叫它夏威夷群岛

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