滕州是种植马铃薯最大的市，马铃薯栽培模式多样，可以达到周年上市，口感清脆，深受国内外消费者的喜爱，滕州也成为马铃薯亩产量最高，单价最高，亩效益最高的地方，名副其实的马铃薯之乡。滕州是全国鲜食马铃薯的风向标。

一、滕州马铃薯产业发展概况

近年来，滕州全年种植马铃薯面积达65万亩，其中春马铃薯48万亩，设施栽培马铃薯面积已达35万亩。全年亩产量平均在2400kg左右，其中春马铃薯亩产量平均约3000kg，全年亩产值1万元以上，已成为滕州北部乡镇农户的支柱产业。

从2008年到2012年，连续5年创办了全国马铃薯创建活动，2010年，每亩产量达到了5957公斤。

(资料图片仅供参考)

二、主要技术环节

选用优良品种和高质量的脱毒种薯——打好高产基础精耕细作——创造适宜生长条件催芽播种，保证全苗——拿全苗夺高产药剂播种，防虫防病—— 出苗早、苗齐、苗壮适期播种——将产品形成期安排在最适宜季节宽行大垄栽培——创造良好的田间生长微环境测土配方，均衡营养加强田间管理，适当浇水、排水综合防治病虫害保护叶片，尽量延长功能期

1、选用优良品种和高质量的脱毒种薯——打好高产基础

马铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯，对马铃薯的产量的贡献率可达60％左右。研究表明脱毒种薯出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大。滕州马铃薯以鲜食为主，因此，我们大力推广了黄皮黄肉、芽眼浅、薯形为长椭圆形的费乌瑞它系列品种，鲁引1号、荷兰15等。随着高端市场的兴起及订单产业的发展，薯农在选择品种时，还要看所销售市场的需求。另外在选购种薯的时候还应注意以下的问题：

观外形。费乌瑞它系列品种，他们的种薯在薯型上都有一个共同的特点，那就是：薯型长椭圆形、薯皮光滑、芽眼浅、头部圆滑。因此，在购买这些品种的种薯时应按上述特征挑选；表皮要光滑；脐部维管束没有变色。保障种薯的纯度，避免病害。薯农应尽量到信誉较高的单位购买种薯，特别是近2—3年没出现事故的单位。购买二代或三代的脱毒种薯。二代、三代的脱毒种薯在产量及抗逆性上均表现最好，高代数的种薯病毒率高，田间病、死秧率多，产量低；购买种薯时不要贪图便宜。

2、精耕细作——创造适宜生长条件

马铃薯适于中性和微酸性疏松土壤，不耐盐碱，不适于粘重板结土壤。应选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、土质疏松的沙壤土或壤土。前茬作物收获后，及时清洁田园，将病叶、病株带离田间处理，冬前深耕25—３０厘米左右，使土壤冻垡、风化，以接纳雨雪，冻死越冬害虫。

播种时及早耕耙，达到耕

层细碎无坷垃、田面平整无根茬，做到上平下实。

3、催芽播种，保证全苗——拿全苗夺高产

播前20～25天将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3天，同时剔除病薯、烂薯，然后进行切块。切块时充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯有1～2个芽眼，重量25～30g。晾干刀口后放在温度为18℃～20℃的室内采用层积法催芽，待芽长到２cm左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种。机械播种的，切块催芽1周左右，芽有0.5cm时播种。

切块工具

消毒液、多把刀、消毒器皿

第一刀去后门

从芽眼边入手

层积法催芽

晾芽

4、药剂拌种，防虫防病—— 出苗早、苗齐、苗壮

通过药剂拌种可以很好的预防苗期黒痣病、黑胫病、干腐病。在拌种中我们采用了下列2种配方。

配方1：阿马世10ml+ 春雷霉素20ml+海力佳30ml/100kg种薯。即将三种药剂加到1升水中摇均后喷到100公斤种薯切块上，晾干后催芽。

配方2：施乐时（亮盾）100ml＋中生菌素50g+海力佳30ml/100公斤种薯。方法同上。

配方3：甲基托布津+中生菌素+滑石粉

切块——伤口愈合——药剂拌种——上炕催芽。每100公斤种薯用1升水溶解拌种药剂后均匀的喷到种薯上

5、适期播种——将产品形成期安排在最适宜季节

适期播种，就是将马铃薯的块茎膨大期安排在最佳的环境下，促进膨大，提高马铃薯的产量和质量。马铃薯在催芽播种时，出苗期需20—25天；如不催芽，出苗期需35天左右。日平均地温在7℃以上均可正常生长。因此，可根据当地气温，来确定马铃薯的播种期。四膜，12月中下旬播种；三膜，1月中下旬；二膜，2月上中旬；地膜，2月底3月初6、宽行大垄栽培——创造良好的田间生长微环境 实行健身栽培，改善通风状况。

宽行大垄栽培：一行双垄：行距80cm，小行距20cm，株距30cm，

亩定植5000-5500株一行单垄：行距宽70cm,株距20cm，

亩定植4500～5000株机械化播种：单行双垄栽培，行距100cm，垄背80cm，单行单垄垄距75cm，垄背60cm。

浅开沟—沟深5-8cm，深培土—芽眼至地膜高12-14cm，培宽垄—垄宽占沟宽75%左右

用机械开沟，保障了播种深度和深度的统一。为有效预防地下病害，开沟后每亩用王铜或春雷霉素、嘧菌酯、五氯硝基苯等药剂

一垄双行

行距增加到85cm，行间通风性好，有利于健身栽培

穴施肥

封垄

搂平

覆地膜

如何建拱棚

架材：竹竿；钢管棚体走向：南北走向棚要有顶：大小根据自己的地块四膜、三膜提前扣棚提升地温

7、测土配方，均衡营养

为满足马铃薯的需肥要求，同时又避免过量施用化肥造成的污染问题，应实行测土配方施肥，根据不同的目标产量提出不同的施肥量。马铃薯为需钾作物，对氮磷钾的需求大致为1：0.5：5.5-6。每生产1000公斤马铃薯，需从土壤中吸收N 4.5－6公斤，P2O5 1.7－1.9公斤，K2O 8－20公斤。需肥最多的时期是块茎形成期至膨大期，需肥最关键时期是苗期。

马铃薯最好的肥料是有机肥，能保证平衡的营养供应。如果土壤有机质不足，则应根据土壤肥力测定结果，合理配方施肥。

中微量元素硅、钙、镁、硼、铁、锌能加速马铃薯根系的生长、植株的发育、块茎的膨大、延迟病害的发生，有明显的增产效果，且能改善品质，所以在施底肥时，同时适量施用中微量元素肥料。氮磷钾复合肥底肥、追肥相结合，保证前期肥料足，后期不脱肥，达到作物前期壮，后期不早衰的效果。

方案：基肥，有机肥100公斤+三元复合肥150公斤+硅钙镁肥20公斤+硼锌肥1公斤；现蕾期冲中氮中钾全水溶肥2kg/亩，苗弱或寒害冲施海藻肥50ml/亩，膨大中后期冲施高钾型全水溶肥2kg/亩1-2遍。

土杂肥

商品有机肥

8、加强田间管理

放苗：播种后20～25天苗将陆续顶膜，选择晴天及时将地膜破孔放苗，并用细土将破膜孔掩盖。防热烫伤。提倡膜上覆土技术。注意覆土的时间和质量。

错误做法

正确做法

水分：浇好四水（播种、齐苗、现蕾）

（1）出苗—团棵期：见干见湿

（2）团棵稍微控水。