(资料图)

蘑菇金黄酥脆，比肉还好吃，真香

用料

鲜蘑 150克鸡蛋 1个面粉 适量胡椒粉 适量椒盐粉 适量孜然粉 适量盐 少许食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、平菇洗净用手撕成小条状

3、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水

4、再次烧开捞出过凉水

5、挤干水分放入容器中

6、加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉

7、搅拌至鲜蘑都裹上面糊

8、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色

9、捞出控油

10、等油温再次升高时放入复炸至金黄色

11、捞出控油

12、成品图

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