经评选：这4种茶叶被评为“中国四大红茶”，你喝过哪一种？

世界上应该没有哪一类茶叶，能像红茶这样子受到世界范围茶友们的欢迎，就连去世的英国女皇伊丽莎白二世，也是很喜欢喝红茶，红茶也经常作为国礼赠送给外宾。

(资料图)

红茶诞生于明末清初的福建南平地区，红茶的出现其实本来是一次失误，结果却化腐朽为神奇，特殊的甘甜味道反而受到了喜爱。后来红茶的种子和制作技术被偷到了印度，背靠着英国殖民地的广泛分布，红茶在全球一下子就火了起来。

红茶的种子和技术被偷是比较痛心的，世界红茶的中心一下从福建转移到了印度。中国作为茶叶的发源地，最拿得出手的是绿茶，绿茶占中国市场总量的七成以上，红茶的竞争力并不强，但并不是代表我们的红茶不好，我们中国也有很多优秀的红茶。

红茶还有一个特性就是发酵程度高，茶性是温和的，冬天喝红茶的话，有很好的暖胃效果，肠胃不好的朋友可以多喝，还可以加红糖牛奶，效果更好。哪里的红茶才好喝，茶友们也是争论不休，经评选：这4种茶叶被评为“中国四大红茶”，你喝过哪一种呢？

云南滇红

滇红又叫救国茶，云南红茶于1937年才开始制作，当时处于抗战时期，由于祁门等出口茶产区沦陷，中茶公司为了开辟新货源，到云南凤庆考察，开立云南茶叶公司。凤庆周围茶树成林，芽壮叶肥，当时试制了红、绿两个茶样，其中以红茶品质最优，出口到国外，创收了不少外汇。

滇红以大叶种为原料，其制作工艺经过凋萎、揉捻、发酵、干燥四大步骤。对于优质的滇红茶来说，鲜叶原料是基础，凋萎适度是前提，揉捻充分是关键，发酵协调市中心，两次干燥是保证。环环相扣，制作工艺要求极高，因此滇红成为中国红茶的代表。

云南滇红外形条索紧结，肥硕壮实，茶叶明显比较大，干茶金毫很明显。冲泡后汤色红艳明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。独特的味道，在国内独树一帜，滇红即使加糖加奶，仍然无法掩盖它浓郁的香气。

英红九号

英德红茶是南方深受欢迎的红茶，产于广东省英德市，英德市旧称英州，所以英德红茶也叫作英红。英德红茶有“东方金美人”之称。英红的干茶色泽乌润，颗粒均匀紧实，香气高锐，冲泡后茶汤红亮。喝完之后，心旷神怡，清新爽口，而且茶香在口腔里面留香持久。

英德红茶是在云南滇红试制成功之后发展而来的，英德红茶还很年轻，1959年才成功上市。滇红茶在云南成功之后，广东茶研所从云南引进大叶种，在英德市培育，希望能做出优质的红茶，英德地理条件优越气候适宜茶叶生长，终于不负众望培育出了优质的红茶，其中以英红九号最优。

英红九号不仅继承了云南大叶种的“浓、甜、香、爽、霸道”的特点，而且培育出来的英红九号甜度很好，还有标志性的番薯香和花果香。英红九号经常被特殊对待，常规品种的英德红茶是混采的，英红九号是单独采摘单独制作，所以品质要优于其他茶叶。好的英红九号干茶的外形肥壮结实，有锋苗，颜色金黄油润，茶毫明显。冲泡后毫香和甜香浓郁。汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚。