什么叫“赶海”！赶海是一种快乐；是一种放松；是一种贴近大自然、拥抱大自然的美好方式。同时，也是海边人的一种生存手段。

(相关资料图)

小长假快到了，很多人会选择到沿海城市游玩，一家老小在海边赶海其乐融融。山东青岛，就是一个比较热门的海滨旅游城市，很多人会选择青岛来度假旅游。

在这里，给大家普及一个大海的小知识。大海是有“涨潮”和“退潮”的。每天的涨、落潮时间不一样，但有规律。比方说今天是上午10点左右、晚上22点左右的最低潮，第二天会再往后推35分钟左右。赶海一定要在最低潮时才好。

比如这次五一小长假的潮汐：

4月30日周六（最低潮为上午10：15、晚上22：31），

5月1日周日（最低潮为上午10：49、晚上23：03），

5月2日周一（最低潮为上午11：20、晚上23：35），

5月3日周二（最低潮为上午11：55、晚上00：07），

5月4日周三（最低潮为中午12：28、晚上00：39）。

一定要在最低潮提前一小时到达海边，这样可以玩得久一些。只要到达最低潮海水就开始慢慢上涨了。喜欢赶海的小伙伴一定记住，提前一个小时到达哦。

虽然海边赶海很少能收获“大家伙”，但是赶海是一定会有很多收获的。

那在海边赶海都会有什么收获呢？今天我就来讲讲在海边赶海时都会收获什么。第一，肯定是收获“快乐”，这个是必须的。第二，就是收获一些海边生长的小动物们了。这些小动物不仅调皮可爱，还能变成美食呢。

下面我们就来罗列一下赶海时能收获的“战利品”有哪些。

1、小鱼

海边的小鱼都是近海的小鱼苗，有“三道门”、“逛鱼”等，也有一些长不大的小鱼。南北方海域的品种有区别，但都是很可爱的小鱼。捉小鱼是很有技巧的，尤其是徒手捉小鱼，需要耐心和技术，最后慢慢地从水里把小鱼“捧”出来就成功了！

这些小鱼可以吃吗？答案是“只要你愿意，就可以吃！”这么小的小鱼没有什么肉，一般人都不会去吃它，但是你要是非要吃倒也是可以吃。捉多了以后，撒点面粉炸着吃也不错。

2、小螃蟹

捉小螃蟹是海边赶海的重头戏，孩子们赶海最主要的玩乐对象就是可爱的小螃蟹。翻开一块石头，发现一只小螃蟹迅速逃跑，小孩子们都会兴奋地去追，抓住后会兴高采烈地放入小瓶子里，开心得合不拢嘴。

这些小螃蟹能长大吗？答案是不能。这些小螃蟹就是这个品种，我们叫它们“屎蟹子”，“屎”是青岛的土话，意思是“小”的意思。成年的螃蟹，只算蟹壳的话，也就是一元硬币那么大。

这些小螃蟹能吃吗？当然能吃！而且还很好吃。小螃蟹可以用油炸着吃，可以炒着吃。连壳一起吃掉，有很高的补钙价值呢。同样也是下酒的好菜。

3、小虾

海边的小水坑里，经常还能看到一些小虾。这些小虾是透明的，比较难发现，但是一旦发现了就不要手软，下手要“稳、准、狠”，用小鱼网迅速捞起，放入瓶子里。从瓶子外面往里看，这小虾可漂亮了，比小鱼更可爱。

问题又来了，这些小虾能吃吗？怎么又问这个问题？没办法，谁叫咱是美食作者呢，千变万化不能离开吃。这些小虾当然可以，前提是你得捉够一盘，这才是最大的挑战！油炸、爆炒都是美味，还是“补钙小能手”！

4，小螺类

除了喜欢逃跑的小鱼，小螃蟹、小虾以外，还有一些是看起来是静止不动的小动物，它们就是“螺类”。这些小螺类，大多都是长不大的小型螺，品种很多，外形不同很容易区分。这些螺全部都可以吃，而且还是“非常美味”！

吃法：冷水下锅，水开后2分钟就好。

①、辣螺

辣螺，学名叫疣荔枝螺。因为这种螺尾部有“辣腺”吃起来有点苦辣味，所以被称作“辣螺。”辣螺喜欢栖息在裸露的礁石的缝隙里，海边非常常见。

这种螺市场上都有卖的，是比较受欢迎的螺。是青岛人喝啤酒下酒的好菜。

②、搐菠螺

搐菠螺、学名叫滩栖螺。为什么叫“搐菠螺”？因为“搐”在青岛话里是“吸”一起，“吸一吸”也叫“搐一搐”。

小时候把它煮熟了，用钥匙上的眼把螺屁股一“别”，别断了，从正面一“搐”，肉就吸出来了，这就是“搐菠螺”的由来。在海边的礁石上、石头下都有它的身影。

③、转螺

转螺，也有叫“偏腚菠螺”，学名锈凹螺。这种螺长得有点像陆地上的蜗牛，这种螺经常栖息在海边“石坝”下的大石头缝里、大型礁石底部的礁石缝里。数量不是很多，需要仔细寻找。这种螺肉肥，吃着非常香。

④、硬盖螺

硬盖螺，学名花冠小月螺。这种螺头上有一个很硬的半圆形的“盖”，用来保护自己。就是因为这个硬盖，这种螺吃起来还挺费劲，最好用针从侧面缝里把盖撬掉，然后挑出肉来吃。这种螺微苦、但是很香。退潮后在石头底下经常发现，数量很多。

⑤、屎菠螺

屎菠螺，学名叫短滨螺。“屎”的意思上面解释过了，就是“小”的意思。这种螺是海边最多的螺，成“堆”地聚集在一起，礁石上、石头下到处都是。这种螺虽然小，但吃起来挺香，可以挑大地捡。

5、小海虹、小蛤蜊、海蛎子

这些贝壳类的，海边非常多，随处可见。而且都是我们常吃的美味小海鲜，只不过海边的面积非常小。

①、海虹，学名青口贝。贝壳类的海虹，在礁石上也是非常常见的。但是个头不大，都很小，生长在礁石上。看看、玩玩就行，吃就算了，因为肉太小，几乎吃不到肉……

②、蛤蜊，青岛话叫“嘎啦”，是青岛的海鲜的“名片”，非常有名。但这个蛤蜊海边可不是随便能见到。蛤蜊都生长在海水地下的泥沙里，需要退潮后下海去“挖”。辣炒、原汁都非常鲜美，“红岛蛤蜊”是青岛特色美食。

③、海蛎子，学名生蚝。这个在海边到处都是。一退潮，在裸露的礁石上到处都是，拿一个螺丝刀一撬，就撬开了，然后把肉取出来。海边常见有本地人“撬”海蛎子，撬一袋子后，拿回家用来炒鸡蛋、煎蛋饼、做“海蛎子汤”，味道简直鲜极了！

6、海青菜

海青菜，学名石莼。这个在青岛的海边非常常见，一退潮后，在各个礁石的水湾里有很多。它们扎根在礁石上，在水湾里飘着。这种海青菜尤其是在早春，三四月份最“嫩”。

吃法：海青菜可以用来包包子、包饺子、包馄饨、做汤，都是非常美味。我主页里有海边捞的海青菜自己包馄饨的视频，喜欢的可以看看。在我主页搜“海青菜”就能搜到。

好了，小长假就快到了，很多选择海边城市游玩的小伙伴们赶快收藏吧。有到青岛游玩的朋友们，对青岛旅游有什么疑问尽管问我，也可以私信我。我作为一个土生土长的青岛“土著”，知无不言，希望能帮到你们。