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绿豆芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，具有清热解毒、保护视力、美容减肥和防癌抗癌的功效，是饭桌上的常菜。

外边买的绿豆芽，总担心用药水泡过，不仅吸收不到绿豆芽的营养，反而影响健康。其实在家生绿豆芽非常简单，学会再也不用出去买了。

今天就给大家分享一个矿泉水瓶生绿豆芽的方法，方法简单，只需四天就可以吃到新鲜无添加的绿豆芽。

首先，准备一些绿豆，把不好的挑出来，然后淘洗干净，加入清水，浸泡15~20个小时。

第二步：准备一些矿泉水瓶，在底部扎上一些小孔。

第三步：把泡好的绿豆控掉水份，装入矿泉水瓶中，装到瓶子的四分之一处即可。装好以后，全部放到一个容器里，盖上个毛巾，放到阴凉避光的地方。

第四步：每天给绿豆冲1~2次澡，冲完以后，控掉多余水份，再次放回容器盖好。这样重复三天，绿豆芽就可以吃了。

是不是特别简单呢？喜欢吃绿豆芽的可以自己在家动手做了。

生绿豆芽最好的温度是在二十四五度左右，气温高的话容易生根。夏天的话最好放在空调屋里，春秋季节做起来更容易一些。