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天麻是一种与真菌共生的草本食菌植物,古人称它为神药,天麻在药材中被列为上品,其有镇痛镇静作用,对三叉神经、坐骨神经痛、血管神经性头痛、风湿腰痛等有明显的效果。
现如今有四种类型的天麻,主要有红天麻,黄天麻,绿天麻和乌天麻。其中汉中地区主要存在红天麻,乌天麻和绿天麻,分布区域较广,好栽培,易成活,而且技术成熟,是当下不错的收入来源。
药食两用
天麻主要采用林下仿野生栽培法,分为有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖,可以很好的保护品种,防止退化,不过用时较长,培养商品麻需要两年半左右。有性繁殖主要采用穴播,本次讲述菌枝伴菌播种。采用四下法播法,将天麻种子、萌发菌、蜜环菌菌枝,木段一起放下,利用菌群互相传染快速培养。木段的两边每隔3-4cm砍鱼鳞口,方便蜜环菌生长。在播种时,新挖一播种穴,铺上一层树叶,撒上拌有萌发菌和种子的树叶,在摆上新的木段3-5根,木段与木段相距3-5cm,鱼鳞口在两侧,将培养好的蜜环菌枝均匀放在鱼鳞口和木段两头,在段与段之间多撒一些树枝,然后就可以盖土1cm厚,用同样的方法播种上层,最上边盖土5-6cm并盖上带有树叶的树枝。
无性繁殖周期短,见效快,当年可收获。 连续拱菌栽培法,是指林下天麻间种,挖穴,穴低土壤挖松,将菌棒和树棒相间排列,相距约3cm,两侧各放种苗,在空隙处放上树枝,然后用土覆盖10-20cm。
正在检查菌丝萌发情况
以上方法均要防旱防涝,防病虫害。
注:天麻种子很小,无法自我营养生长,萌发菌可以侵入种子,达成共生环境,继而营养生长。
蜜环菌可以与天麻达成共生营养关系,天麻离开蜜环菌是无法生长的,天麻依靠蜜环菌而活,所以无性繁殖中,蜜环菌是尤为重要的一环。