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随着人们生活水平的提高，各种水果种类也是层出不穷，而葡萄柚就在这样的背景之下，出现在我们的视野里，葡萄柚非常有营养，并且富含维生素C，是很多人热衷的一种水果，但是有的葡萄柚吃起来口感并没有那么好，甚至还有点苦涩，那么怎么吃葡萄柚才能不苦呢？

江西任氏果业西柚、红西柚、红宝石葡萄柚

葡萄柚为什么是苦的

葡萄柚一般都是偏酸性的，但是葡萄柚的品种比较多，有些品种是带有苦味及麻舌味的，比如：邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。 另外，有些本来就是酸甜的葡萄柚由于变质、腐烂，也会出现变苦的现象。

苦的葡萄柚可以吃吗

苦的葡萄柚能不能吃取决于葡萄柚的品种。 自身就带有苦味的苦葡萄柚是能吃的，但是还有一种酸甜的葡萄柚，出现了变苦的情况是不能继续食用的，以免影响身体健康。

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葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚蜂蜜饮。 1、准备葡萄柚两个、食盐1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。 2、将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉，只保留果粒。 3、在容器中放入白糖和盐，用大勺充分挤压果肉，让它完全出水后腌制20分钟。 4、开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制，期间不断的搅拌，带水分熬成粘稠状时，关火。 5、最后，等葡萄柚冷却后，倒入蜂蜜，调匀即可。

酸奶葡萄柚。 1、准备葡萄柚一个或者是半个，酸奶一杯。 2、将将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉，只保留果肉。 3、将葡萄柚的果肉撕碎一点。 4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中，搅拌，调匀就可以食用了。