智通财经APP获悉,好时(HSY.US)和亿滋(MDLZ.US)等巧克力生产商明年将面临更严峻的贸易环境,因为在可可成本飙升之际,手头拮据的消费者正在削减非必需开支。尽管巧克力价格上涨,但由于市场对巧克力的需求依然强劲,过去几年该行业利润丰厚,但数据显示,随着可可价格触及46年高点,以及糖价格接近10多年来的最高水平,这一趋势可能正在被打破。
市场研究机构尼尔森提供的数据显示,欧洲和北美的消费者在过去两年中已经看到巧克力价格上涨了约20%,并开始减少购买巧克力的数量。亿滋首席执行官Dirk Van de Put上个月表示,消费者“更多地货比三家,希望找到划算的东西”。
吉百利等品牌生产商亿滋预计,可可和糖的价格上升将持续。作为回应,该公司表示,它正在确保它是显著对冲和继续提高生产力。亿滋首席财务官Luca Zaramella在7月份表示:“糖和可可的涨价尤其重要。如果你看一下过去的12个月,我们说的很可能是30%以上(增长),甚至更多,尤其是可可。”
(资料图片仅供参考)
但分析师说,在两年多的涨价之后,零售商正在反击,这导致了一场危及巧克力生产商利润率和盈利能力的战争。此前,亿滋曾因未能就价格达成一致,将吉百利和米尔卡巧克力从比利时连锁超市Colruyt的货架上撤下。巴克莱分析师Patrick Folan表示:"我不知道这是否会像他们能够随心所欲地定价那样明确。"
巧克力生产商正寄望于其产品对价格上涨的传统弹性。亿滋上月上调了年度收入增长预期,好时上调了利润预期。在亿滋解决了与Colruyt的争端后,Zaramella表示:“既然定价获得100%保障,我们预计欧洲的销量和收入将会增长,利润率也会提高。”
然而,根据伯恩斯坦对尼尔森数据的分析,亿滋今年的巧克力销量增长大幅放缓,从截至2月25日的4周内的14.8%降至截至7月15日的4周内的3.2%,尽管它的价格涨幅保持在低两位数。数据显示,好时在此期间的销量随着公司提价而日益下降。
美国市场研究机构IRI的糖果专家Dan Sadler表示:“我们看到消费者的反应开始比以前更强烈,我对价格上涨非常谨慎。我们看到消费者开始降低消费。”
全球最大的巧克力制造商百乐嘉利宝(Barry Callebaut)为包括雀巢在内的大多数主要品牌供货,该公司预计今年的销量不会有任何增长。该公司上月公布,截至5月31日的九个月里,销量下降了2.7%。
与此同时,价格较低的“自有品牌”巧克力继续抢占市场份额。IRI的数据显示,尽管价格涨幅接近两位数,但截至今年6月中旬,美国自有品牌的销量增长了近9%。
好时首席执行官Michele Buck在7月份表示,该公司已经宣布,2023年剩余时间的价格上涨幅度为“高个位数”,而明年的价格上涨幅度为“低个位数”。好时公司希望,随着价格上涨的速度放缓,其销量将能够扭转目前的下降趋势。该公司表示,正计划依靠自动化来降低生产成本。
荷兰合作银行表示,由于西非的厄尔尼诺天气事件,以及缺乏能够迅速提高产量的替代生产商,这些成本压力可能会持续到明年。在过去的两年里,主要的可可生产国科特迪瓦和加纳都面临着干旱、多雨和疾病的困扰。他们生产世界上三分之二的可可,尽管这些国家的官员们正在努力帮助农民应对气候条件。
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